Yhden munan sokerikakku
50-100 g voita 175-299 g sokeria (2dl) 1 muna 1½ - 2 tl leivinjauhetta 250 g vehnäjauhoja ( 5dl) vajaa 1½ dl kermaa, maitoa tai piimää
Maustaminen:
3/4 appelsiinin tai sitruunan raast. kuorta tai 2 tl vanilja sokeria tai 3-5 raast. karvasmantelia tai a-2 tl hienonn. kardemummaa Voitele ja jauhota vuoka tai paistinpannu, jonka tilavuus n. 1 1/4 l Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi. Lisää muna ja vatkaa viela jonkin aikaa. Mausta. Seulo jauhot ja leivinjauhe, kaada seos vuokaan. Paista kakku miedossa lämmössä (175) 45-50 min.
|