Suomalainen juhlahyytelö

3 kpl liivatelehtiä, vettä
2 dl maustamatonta jogurttia
½ dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
2 dl vaahtoutuvaa kermaa
MUSTIKKAHYYTELÖ
4 dl laimennettua, sokeroitua mustikkamehua (valmistus: 3 dl vettä, 2 dl mustikoita, 0,5 dl sokeria keitetään ja siivilöidään)
3 kpl liivatelehtiä, vettä
3 dl mustikoita

Valmista ensin jogurttihyytelö. Liota liivatteita 5 minuuttia runsassa kylmässä vedessä. Sekoita sokerit jogurtin joukkoon. Vaahdota kerma ja lisää se jogurttiseokseen. Purista livatteet kuiviksi ja sulatane tilkaan kiehuvaa vettä. KAada hyytelö lasikulhoon tai annosmaljoihin ja laita hyytymään jääkaappiin.

Valmista mustikkahyytelö. Liota liivatteita 5 minuuttia runsaassa kylmässä vedessä. Kuumenna 1/2 dl mustikkamehua, purista liivatteet kuiciksi ja sulata ne mehun joukkoon. Lisää joukkoon loppu mustikkamehu ja laita kylmään hyytymään. Kun seos on jäähtynyt täysin kylmäski, kaada sde varivasti jogurttihyytelön päälle. Hyydytä kylmässä. Koristele kokonaisilla mustikoilla.

(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-44961570-2', 'auto'); ga('send', 'pageview');