Puhelinkakku2 kananmunaa 2 dl sokeria 2 dl hapanta kermaa ½ tl soodaa 1 sitruunan raastettu kuori 2 ½ dl vehnäjauhoja ½ dl perunajauhoja 75 g sulatettua voita ( VOI JÄTTÄÄ POIS) Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa kerma ja sekoita siihen sooda. Lisää kermaseos, raastettu sitruunan kuori ja sulatettu rasva muna-sokerivaahtoon. Sekoita joukkoon jauhot. Kaada taikina voideltuun, korppujauhotettuun vuokaan ja paista + 200´C uunissa noin 40 minuuttia. |