Jos luulit, että et voi saada paistettua ruokaa ilman munaa tai vehnää, kokeile tätä. Ruokalaji on saanut innoituksensa kiinalaisen ravintolan perusannoksesta ”suolalla ja pippurilla maustettua kalmaria”, jossa kalmarit on pyöritelty maustetuissa maissijauhoissa ja paistettu upporasvassa. Tarjoa lisäksi makeaa chilikastiketta ja limettilohkoja tai majoneesia, johon on sekoitettu tilkka chilikastiketta ja limetin mehua.