Näiden itämaisten suupalojen täytteenä on pilkottuja katkarapuja, kevätsipulia, tuoretta inkivääriä ja thaimaalaista kalakastiketta. Ne keitetään nopeasti kiehuvassa vedessä ja tarjotaan makean chilidippikastikkeen kanssa. Katkarapunyytit sopivat alkupalaksi  tai kasvisvokin  kanssa lounaaksi. Aasialaisessa keittiössä käytetään usein tapiokajauhoja, jotka gluteenittomia.