Tämä klassinen iltapala ruoka sopii tarjottavaksi sekä perheelle että vieraille. Kasvikset paistetaan ensin pannulla, jotta niihin saadaan ylimääräistä  makua. Kana haudutetaan kanaliemessä ja viinissä, kastikkeeseen käytetään maissitärkkelysjauhoja ja koko hoito on rapean, kiiltävän piirakkakuoren  alla. Jopa ilman kananmunaa tehdyssä piirakassa on kiiltoa ja se maistuu yhtä hyvälle kuin miltä näyttääkin.