Sherryllä maustetut kalkkunaleikkeet

Maanantai 28.3.2022 klo 4.55

Sinapilla ja sherryllä maustettu jogurttikastike muuttaa yksinkertaisenkin ruoan hienostuneeksi herkuksi.

Mintunmakuinen kalkkunanrulla

Maanantai 28.3.2022 klo 4.35

Minttu on raikas kalkkunan mauste

Salvianmakuiset kalkkunanleikkeet

Maanantai 28.3.2022 klo 4.10

Kalkkunan sijaan voit käyttää seuraavaan ruokaan myös vasikan - tai broilerinfileetä.

Yrttibroileri

Perjantai 25.3.2022 klo 3.46

Mausta seuraava ruoka lempiyrteilläsi, esimerkiksi tuoreella rakuunalla tai basilikalla.

Parmesaanilla paneroitua broilerinrintaa

Torstai 24.3.2022 klo 4.30

Leivitys tarttuu paremmin lihan pintaan, jos laitat jo leivitetyt fileet viileään vähintään 20 minuutiksi ennen paistamista. Jos valmistat broilerinrintaa 2 hengelle, puolita ohjeen muut määrät paitsi öljy.

Kiovan kana

Torstai 24.3.2022 klo 4.05

Maineikkaan venäläisen ruokaklassikon vähäkalorinen  muunnelma.

Broilerinrintaa tomaattikastikkeessa

Torstai 24.3.2022 klo 3.43

Voit korvata broilerinlihan kalkkuna viipaleilla tai kalafileillä.

Broilerinrintaa ja sieniä paketissa

Torstai 24.3.2022 klo 3.22

Anna vieraiden avata voipaperikääröt itse, jotta he saavat nauttia siitä herkullisesta tuoksusta, joka tulvahtaa ilmoille, kun paketit avautuvat. Voit valmistaa sieniseoksen etukäteen. Ruoan voi yhtä hyvin valmistaa kalkkunanrinnasta. 

Voit maustaa broilerinpalat myös salvialla tai rosmariinilla.

Sitruunalla ja kapriksilla maustettua broilerinrintaa

Keskiviikko 23.3.2022 klo 4.22

Voit maustaa broilerinpalat myös salvialla tai rosmariinilla.

Sinapilla maustettua broilerinrintaa

Keskiviikko 23.3.2022 klo 3.44

Jos haluat valmistaa seiúraavan ruoan kahdelle hengelle, puolita muut ohjeissa annetut määrät paitsi leipä. 

Broilerinrintaa provencelaisittain

Sunnuntai 20.3.2022 klo 3.16

Oliivit, paprikat ja yrtit ovat Provencen  keittiön keskeisiä aineksia.

Broileria, kaalia ja omenaa

Sunnuntai 20.3.2022 klo 2.44

Seuraavassa perinteinen saksalainen herkku. Aivan yhtä maukas ruoka syntyy, vaikka käyttäisit kanan asemesta porsaanlihaa.

Greipillä piristetty broileri

Sunnuntai 20.3.2022 klo 2.12

Greippi ja roseepippuri ovat tämän broilerin erikoisuus.

Kapteenin kanaherkku

Lauantai 19.3.2022 klo 1.52

Tämän pelkistetyn kanaruoan ohjeen muun merikapteeni toi aikoinaan Itä-Intiasta Yhdysvaltoihin. Kapteenin kanaherkku on saanut vaikutteita italialaisesta keittiöstä.

Viskibroileri

Perjantai 18.3.2022 klo 4.05

Viskillä terästetty lintu on sunnuntairuokaa.

Leivitetty uunikana

Perjantai 18.3.2022 klo 3.45

Paistetusta ja paneroidusta kanasta on tässä kevennetty versio. Jos haluat vain 2 annosta, puolita ohjeessa mainitut määrät.

Tandoorikana

Perjantai 18.3.2022 klo 3.22

Helppotekoinen kanaherkku saa vieraasi puhkeamaan ylistyksiin.

Kurkkubroileri

Torstai 17.3.2022 klo 4.55

Kurkku on mehukas kumppani broilerille.

Intialainen uunikana

Torstai 17.3.2022 klo 4.07

Intiassa biriyani on juhlaruokaa. Seuraavassa biriyanin nopea ja helppotekoinen muunnelma, johon voit käyttää kanan tai kalkkunan tähteet. Hyvien mausteiden avulla loihdit niistä jännittävän herkun.

Kana-kasviskeitto

Torstai 17.3.2022 klo 3.24

Kokonaisesta broilerista syntyy ajan kanssa hauduttaen maistuva keitto.