Kasvisten monipuolista syömistä voi helpottaa liikennevalo-muistisäännöllä: syö punaista, keltaista kuin vihreääkin. Osa kasvisten hyödyissä on juuri antioksidanteissa, jotka antavat kasviksille niiden värin. Värikäs annos kertoo myös monipuolisesta ravintoainesisällöstä.