Tämä resepti on perheversioksi, sillä puhdasoppisessa chili con carnessa ei ole tomaatteja eikä papuja. Kyseessä on mukava ruokalaji, jossa ”kaikki käy”, kuten myös alla ehdotetuiksi lisukkeiksi. Kiivaita keskusteluja käydään siitä, sopiiko ruokaan paremmin jauheliha vai pilkottu naudanliha ja punainen vai vihreä paprika. Jotta riitaa ei tule, niin molemmat vaihtoehdot on otettu mukaan.