Tämä kreikkalainen erikoisuus erinomaista etukäteen tehtävää ruokaa, varsinkin kun ruokittavana on iso joukko. Musakassa on kerroksittain munakoisoa, kevyesti maustettua jauhelihaa ja kermaista béchamelkastiketta ja se  tulisi tarjoilla kuplivan kuumana. Lisukkeeksi tarvitaan vain rapeaa salaattia. Kastikkeeseen voi lisätä fetaa tai parmesaania, mutta muutkin juustot toimivat hyvin, myös maidottomat vaihtoehdot.