Fenkoli ja porsaanliha ovat voittamaton yhdistelmä. Tässä ruokalajissa ne yhdistyvät kahdella tavalla: fenkolinsiemenet kuorruttavat paistin, ja salaattifenkoli kypsyy paistin ympärillä. Paistinnesteistä tulee herkullinen kastike. Tarjoa paisti porkkanoiden ja uunissa paistettujen perunalohkojen  kanssa sunnuntain  lounaalla tai päivällisellä. Liha on helppo ostaa, sillä porsaanpaistia on yleisesti saatavilla.