Tässä klassisessa ruokalajissa on kerroksittain lasagnelevyjä, lihaisaa raguuta ja béchamelkastiketta sekä päällä parmesaania. Raguu ja béchamelkastike voidaan valmistaa  etukäteen, jolloin ruoan voi koota tarjoilupäivänä. Ellet löydä gluteenittomia lasagnelevyjä, ohjeen lopussa olevaa lasagnelevyjen ohjetta. Tai tee kuten italialaiset ja käytä pastan tilalla ohuita viipaleita paistettuja polentaa, niin syntyy ruokalaji polenta pasticciata.