Tämä lasten herkku viime aikoina noussut uuteen suosioon. Erityisen ilahduttava on riisipuuron maidoton versio, sillä riisimaito voimistaa makua edelleen. Risottomenetelmällä (riisiä paistetaan ensin voissa ennen maidon lisäämistä) saadaan vieläkin täyteläisempi ja kermaisempi lopputulos. Pikkuruisten vaniljasiementen pilkuttama riisipuuro on riittävän tyylikästä tarjottavaa missä tahansa tilaisuudessa.