Herkullinen ja monikäyttöinen normandialainen omenatorttu on klassikko. Se toimii yhtä hyvin hienostuneena jälkiruokana kuin tyylikkäänä kahvileipänä. Omenassa tuntuu ihastuttava vaniljamaku, kun torttu tarjotaan lämpimänä tai huoneenlämpöisenä. Käytä soseeseen kirpeitä omenoita ja päälle koristeellisia punakuorisia omenoita. Tarjoa torttu kermavaahdon tai jäätelön kera.