Leivän leipominen kotona on kokenut uuden tulemisen. Ehkä se johtuu, että leipäkoneella leipä valmistuu helposti, tai sitten syynä on kotitekoisen leivän vastustamaton tuoksu. Tätä ihastuttavaa, siemenillä koristeltua täysjyväleipää kannattaa tehdä, koska tehdastekoisissa ja leipomoiden leivissä oli niin monia ” saattaa sisältää jäämiä”-varoituksia.