Elämäni ja kotisivut

Porkkanakakku

Sunnuntai 20.6.2021 klo 4.40


Ylellinen porkkanakakku on yhtä juhlallinen kuin mikä tahansa hedelmäkakku. Tämä kakku on maustettu kevyesti muskottipähkinällä, maustepippurilla ja kanelilla, ja se on täynnä herkullisia aineksia ananaksesta ja kookoksesta ruskeaan sokeriin ja sulttaanirusinoihin. Kakkuun on käytetty porkkanaa sekä soseena että raasteena, mikä  tekee ihanan kostean. Saksanpähkinöiden tilalla voi käyttää pinjansiemeniä. Kakku on herkullista sekä klassisen vaniljajuustokuorrutteen kanssa että ilman sitä.

Avainsanat: allergisen reseptit 2